SIMを挿入した状態で、パケット通信料を発生させずに、Wi-Fiのみで利用するための設定方法を教えてください。

［設定］-［その他設定］-［ネットワーク設定］-「モバイルネットワーク」
「データ通信を有効にする」をOFFにすることで、データ通信を抑止することが出来ます。
ただし、課金は事業者様で実施しているため、パケット通信料が0円となることは保障できません。